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ブランド和牛通販お助け屋

ブランド和牛はここぞという時に食べてみたいものですね^^お祝い事や記念日年末年始のすき焼き、焼き肉、御中元にお歳高級和牛の出番は結構ありますね そんな高級和牛を通販するあなたのお手伝いをしています^^

ふらの和牛はかなり特殊です。それはブランド和牛というとその地域で何軒かが集まって和牛を肥育しているというイメージがありますがこのふらの和牛は一軒だけでふらの和牛なのです。長野の村沢牛のようなやり方です。富良野の谷口ファームと…

村沢牛という聞きなれない牛がテレビで紹介されましたね。あの料理研究家の土井善晴さんも「聞いたことがる」という程度の認識でかなりレアなブランド牛です。その村沢牛は長野県で生産され80頭しかいないとか。これならほんとに貴重な…

大和榛原牛と聞いてどれだけの人がこの牛を知っているのだろう?一般の人ではなかなか知ってる人は少ないはず。しかし料理人の間ではこの大和榛原牛は扱ってみたい和牛として有名なのです。大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)上カルビ お試し3…

石垣牛は沖縄八重山諸島で育成された和牛です。この証明書を取るには生後20か月以上育成黒毛和種で去勢された雄牛か雌牛去勢牛であれば 24~35ヶ月以内の出荷雌牛であれば 24~40ヶ月以内の出荷となって…

宮崎牛はものすごい実績を持っているのです。それは5年に一度開催される全国和牛能力共進会の第10回大会で史上初の日本一2連覇!!という偉業。これほどまでに丹精込められて肥育された和牛は全国から宮崎県に食通が集ま…

お子様の大学・高校・中学などの合格祝いにおいしいステーキを!とお考えですか?数々の難試験を潜り抜けてきた その努力が実を結び 合格を勝ち取ったのですからここは最高ランクのA5ランクステーキでお祝いしましょう。めったにない…

阿波牛とはいったいどんな和牛なのでしょうか。阿波牛は阿波の国徳島県で育てられた和牛で 血統がしっかりと明瞭に管理されています。そして等級がA5~B4等級の格付けがされたものを指します。一番重きを置いていることは血統です。…

佐賀牛は有名ですね 一時期うっちゃんなんちゃんのうっちゃんがイメージで大きく宣伝していましたあのころから佐賀牛がメジャーになりましたね。安定した品質で供給できる体制をJA佐賀が構築しそれ以来ブランド和牛として名をはせています。…

すき焼きは寒くなるとごちそうですね^^脂のたっぷりあるロースですき焼きをするとその脂で体もあったまりますし 脂がいい味を出します。特に近江牛のすき焼き肉は 柔らかくて脂の風味も抜群だと人気です。丹精込められた近江牛のすき焼き…

年末年始は家族や親せき 仲間ですき焼きっていいですよね。みんなで囲む鍋はとってもおいしいのは みんなでワイワイ言いながら 顔を見ながら食べるからです。そんなすき焼きの肉がブランド牛ならなおさらおいしく楽しいすき焼きとなり…

土佐和牛 あまり聞きなれない和牛ですね。高知県で産出される和牛ですがこの和牛はルーツをたどると 朝鮮なんですね。明治時代に朝鮮より役牛として導入されましたが昭和30年代からは食用として飼われるようになりました。黒毛牛ではなく…

父の日のプレゼントに 普段パワフルなお父さんにさらに元気になってもらうため鹿児島の黒毛和牛のサーロインステーキはいかがですか?A5やA4ランクのステーキはお父さんを満足させますよ^^ 楽天なら鹿児…

米沢牛と山形牛は良くその違いがわからないと言われます。山形だと広域で米沢だとその地域という感じがしますが 肉質的とか 他になにか違いはあるのでしょうか?そんな事を検証してみました。 米…

焼肉を家でするときは焼肉以外のサイドメニューとなるのは何がおすすめでしょうか?各家庭によって色々と一緒に焼くものはあると思いますが・・・  ・玉ねぎ・もやし・キャ…

甲州とは山梨県ですね。山梨といえば 富士山 ということはきれいな水の恵があるということです。きれいな水があるということでウィスキー工場やその水で育ったぶどうのワイン工場などがその証です。牧草だってきれいな水で…

山形県の米沢牛の紹介です。山形県の置賜地方で肥育される和牛を指します。この置賜地方と言うのは 米沢市 長井市 南陽市 川西町 飯豊町 高畠町 白鷹町 小国町の 3市5町となります。この地域は海岸部と内陸部に分…

飛騨牛のサーロインステーキ!しかもA5ランクという最高ランクのお肉です^^A5ランクとは「A」というのは 枝肉になった牛から肉がたくさん撮れるものが「A」取れない順に「B」{c}となります。「5」は肉質の等級で「霜降…

松阪牛のイチボステーキの紹介です。イチボとはどこの部位か知っていますか?イチボは、牛のお尻の先の肉なんです。 おしり上部のランプのお肉のうち、下側のやわらかい部分を指すお肉です。よく動く筋肉なので…

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