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村沢牛

村沢牛貴重なブランド牛は京都で食べれる

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村沢牛という聞きなれない牛がテレビで紹介されましたね。
あの料理研究家の土井善晴さんも「聞いたことがる」という程度の認識でかなりレアなブランド牛です。

その村沢牛は長野県で生産され80頭しかいないとか。
これならほんとに貴重な牛肉ですね。
この村沢というのは地名ではなく人の名前なんです。
普通は生産地の地名がブランド化しますが長野で育てられても生産者の村沢さんの名前が付いています。

この村沢牛は購入するなら京都の銀閣寺近くの「銀閣寺大西」で買えます。
食べるなら京都嵐山近くの「STEAK おおつか」で食べることができますが大評判で
行列ができています。
最近では外国の方がネットで見つけて多くの外国の方が並んでいます。

 村沢牛通販でも買える 

しかし通販でも買えます。
さすがなんでも揃う楽天です。少しですがありました。

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楽天市場

これだけしかありません。かなり貴重です。

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